Receta Granola con Frutas
Esta receta esta incluida en el libro un millon de menus emitida por fasciculos para empastar por la casa editorial El Tiempo
Colecciones y Encuadernaciones
Esta receta esta incluida en el libro un millon de menus emitida por fasciculos para empastar por la casa editorial El Tiempo
Colecciones y Encuadernaciones
Receta
Saludable
El desayuno
por ser la primera comida del día debe ser muy nutritivo y no debe ser muy
cargado de grasas una harina, ya que nuestra salud necesita buenos hábitos.
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| Desayuno saludable hecho con granola yogurt y frutas |
Granola
Para 8 porciones
2tazas de avena en hojuelas
½ taza de nueces picadas
¼ de taza de semillas de girasol
¼ de taza de harina de linaza o de semillas de linaza molidas
¼ de taza de canela
2 claras de huevo
½ cucharada de sal
½ taza de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de frutas deshidratadas picadas
Para 8 porciones
2tazas de avena en hojuelas
½ taza de nueces picadas
¼ de taza de semillas de girasol
¼ de taza de harina de linaza o de semillas de linaza molidas
¼ de taza de canela
2 claras de huevo
½ cucharada de sal
½ taza de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de frutas deshidratadas picadas
Preparación
Precaliente el horno a 350 grados farenhay (180 grados centígrados), engrase ligeramente una placa para hornear. Aparte, en un recipiente grande, convine la avena, las nueces, las semillas de girasol, la harina de linaza y la canela.
Bata las claras con la sal hasta que formen picos. Adicione la miel y el aceite de oliva. Incorpore lentamente a los ingredientes secos y mezcle hasta que la avena se impregne por completo.
Transfiera la preparación a la placa para hornear, formando una capa plana y homogénea. Lleve al horno por 10 minutos, moviéndola con una espátula de los bordes hacia el centro. Luego hornee por 5 minutos más hasta que dore. Revísela con frecuencia para evitar que se queme. Retire del horno. Cuando se haya enfriado por completo, integre las frutas deshidratadas y picadas. Reserve en un recipiente hermético.
Precaliente el horno a 350 grados farenhay (180 grados centígrados), engrase ligeramente una placa para hornear. Aparte, en un recipiente grande, convine la avena, las nueces, las semillas de girasol, la harina de linaza y la canela.
Bata las claras con la sal hasta que formen picos. Adicione la miel y el aceite de oliva. Incorpore lentamente a los ingredientes secos y mezcle hasta que la avena se impregne por completo.
Transfiera la preparación a la placa para hornear, formando una capa plana y homogénea. Lleve al horno por 10 minutos, moviéndola con una espátula de los bordes hacia el centro. Luego hornee por 5 minutos más hasta que dore. Revísela con frecuencia para evitar que se queme. Retire del horno. Cuando se haya enfriado por completo, integre las frutas deshidratadas y picadas. Reserve en un recipiente hermético.
Granola Con
Frutas y Yogurt
Para 4 porciones
2 tazas de yogurt natural descremado sin azúcar
4 cucharadas de miel
1 ½ cucharada de ralladura de naranja
1 cucharada de jengibre rallado
¼ de taza de zumo de naranja
1 taza de moras
1 taza de granola
4 cucharadas de marañones
Preparación
En un recipiente mezcle el yogurt con 2 cucharadas de miel y la ralladura. Exprima el jengibre en un colador fino y recoja el líquido. Deseche la pulpa. Mezcle el jugo de jengibre con la miel restante y el zumo de naranja; adicione las moras. Mezcle bien. Sirva la granola con las frutas y el yogurt.
Buen provecho
Para 4 porciones
2 tazas de yogurt natural descremado sin azúcar
4 cucharadas de miel
1 ½ cucharada de ralladura de naranja
1 cucharada de jengibre rallado
¼ de taza de zumo de naranja
1 taza de moras
1 taza de granola
4 cucharadas de marañones
Preparación
En un recipiente mezcle el yogurt con 2 cucharadas de miel y la ralladura. Exprima el jengibre en un colador fino y recoja el líquido. Deseche la pulpa. Mezcle el jugo de jengibre con la miel restante y el zumo de naranja; adicione las moras. Mezcle bien. Sirva la granola con las frutas y el yogurt.
Buen provecho
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